Трохи про алкоголь та його безпечність

Ризики та шкода, що пов'язані зі вживанням алкоголю, систематично оцінювалися протягом багатьох років і добре задокументовані. 

Всесвітня організація охорони здоров'я опублікувала заяву в журналі The Lancet Public Health: «Коли йдеться про вживання алкоголю, не існує безпечної кількості, яка б не впливала на здоров'я».

Алкоголь є токсичною, психоактивною речовиною, що викликає залежність і кілька десятиліть тому Міжнародне агентство з вивчення раку класифікувало його як канцероген групи 1 - це група найвищого ризику, до якої також належать азбест, радіація і тютюн. 

Алкоголь викликає щонайменше 7 видів раку, включаючи наступні локалізації:

• ротова порожнина;
• гортань;
• глотка;
• стравохід;
• печінка;
• колоректальна;
• молочні залози у жінок. 

Люди, які вживають і алкоголь, і тютюн, мають вищий ризик розвитку раку ротової порожнини, ротоглотки гортані та стравоходу, порівняно з людьми, які вживають лише алкоголь або тютюн. 

Етанол (спирт) викликає рак через біологічні механізми, оскільки ця сполука розпадається в організмі, а це означає, що будь-який напій, що містить алкоголь, незалежно від його ціни та якості, становить ризик розвитку раку!

Ризик розвитку раку значно зростає зі збільшенням вживання алкоголю. 

Однак останні дані ВООЗ свідчать про те, що половина всіх випадків раку, пов'язаних з алкоголем у Європі була спричинена малим та помірним рівнем споживанням (менше 1,5 літрів вина, менше 3,5 літрів пива або менше 450 мілілітрів міцних спиртних напоїв на тиждень). 

Така модель вживання алкоголю є причиною більшості випадків раку молочної залози у жінок, причому найвищий рівень захворюваності спостерігається в країнах Європейського Союзу (ЄС). 

В ЄС рак є основною причиною смертності (і кількість хворих постійно росте). Більшість смертей, пов'язаних зі зловживанням алкоголю, спричинені різними типами онкологій.

Вплив алкоголю на імунітет

Вживання алкоголю впливає на вроджену та адаптивну імунну систему дозозалежним спосібом і послаблює вроджені запальні реакції.

Хронічне вживання етанолу пов'язане з низкою порушень імунної системи (включаючи лімфопенію та зниження регуляції певних ко-стимулюючих молекул на поверхні Т-клітин), а також зі зниженням взаємодії між лейкоцитами та ендотеліальними клітинами.

Алкоголь також може індукувати вироблення протизапальних жирних кислот у кишечнику.

Велика кількість досліджень продемонструвала зворотний зв'язок між вживанням алкоголю та ризиком розвитку ревматоїдного артриту (РА).

Один з метааналізів дійшов висновку, що вживання алкоголю пов'язане зі зниженням активності захворювання та інвалідизації. 

Нове дослідження, проведене в США залучило інформацію Національного банку даних ревматичних захворювань і показало, що відмова від алкоголю серед пацієнтів з РА асоціюється з високою активністю захворювання та інвалідністю. Але різниці між пацієнтами, що вживають алкоголь і тими, хто давно відмовився від нього – майже не було. 

Мета дослідження

Дослідники мали завдання вивчити взаємозв'язок між вживанням алкоголю та активністю захворювання, прогресуванням хвороби та якістю життя, пов'язаною зі здоров'ям, у пацієнтів з РА.

Результати та висновки

Учасники, які вживали алкоголь, мали меншу активність захворювання на початковому етапі та сприятливіші наслідки РА через 1 рік спостереження порівняно з пацієнтами, які зовсім відмовились від спиртного. 

Не було відмінностей і у показниках активності захворювання та інвалідизації на початковому етапі між тими, хто продовжував вживати алкоголь, і тими, хто згодом припинив. Але ті учасники, які давно виключили спиртні напої з раціону, мали вищу активність захворювання та інвалідність через 1 рік спостереження.

Доведено, що маркери запалення знижені у людей, які помірно вживають алкоголь, порівняно з непитущими, але вони підвищені у тих, хто налягає на спиртне. 

В експериментальних дослідженнях також було показано, що помірне споживання алкоголю знижує частоту виникнення колаген-індукованого артриту.